和歌山県高野山のふもと　みさと天文台の近く　自然豊かでアットホームな一軒宿に湧き出る療養温泉

だるま湯のお料理は素材の産地にこだわります。地鶏鍋の鶏肉は地元和歌山の紀州地鶏、 寄せ鍋に使う豚肉は鹿児島三味豚、ぼたん鍋のしし肉は丹波よりの直送品などなど。

鍋などで使う野菜は、地元で収穫された新鮮なものを使用しております。鍋によってお出しする野菜の種類も変えて、 その鍋が一番おいしい食べ方で召し上がっていただいております。

こだわった旬の素材を心を込めてご提供いたします。当館のおいしいお料理をごゆっくりお楽しみくださいませ。